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凈菜加工分為葉菜類加工和根莖類加工，葉菜類加工指的是帶有根莖葉的蔬菜，如：菠菜、白菜、油菜、辣椒、茄子、黃瓜、苦菊、魚腥草、苦瓜、豆角、蕓豆等，根莖類蔬菜如：土豆、山藥、牛蒡、紅薯、木薯等。凈菜加工分為兩條加工線，凈菜加工線設(shè)備流程為：挑選臺--清洗機--切菜機--漂燙殺青機--冷卻機--瀝水機--風(fēng)干機--包裝機等設(shè)備，根莖類加工設(shè)備流程為：毛輥清洗機（可選去皮）--挑揀臺--切菜機（片、絲、塊）--漂燙殺青機--冷卻--瀝水風(fēng)干--包裝機等設(shè)備。以上設(shè)備流程為凈菜加工線，...

魚類掛冰機是理想的高科技解凍設(shè)備魚類掛冰機是我公司新推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于肉產(chǎn)品的解凍，化凍，瀝血，是一款流水線式的產(chǎn)品，工作效率高，節(jié)省勞工成本，設(shè)備整機全部采用304不銹鋼制作而成，具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點，肉類解凍機適用于雞爪，雞脖，雞翅，魚，蝦等肉食及海產(chǎn)品。使用及操作要求1、檢查電源電壓符合要求電源接線應(yīng)牢固可靠機體可靠接地。2、接通電源指示燈亮先按一下輸送開關(guān)看網(wǎng)帶的輸送方向是否正確如不則對調(diào)任意兩根電源線即可。3、掛冰機內(nèi)加滿水點動水泵檢查水流方向并...

電加熱油炸鍋能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量電加熱油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。在入料口添加入料平板網(wǎng)帶，網(wǎng)帶表面涂氟，保證在入料時減小產(chǎn)品變形，并且減少粘連，入料網(wǎng)帶基本保證產(chǎn)...

土豆毛輥清洗機的重要作用土豆毛輥清洗機主要由電機、變速器、毛棍組等構(gòu)成，是我廠吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設(shè)計制造的，采用毛刷摩擦原理，廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。土豆毛輥清洗機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料，兩者皆經(jīng)久耐用，耐磨性能相當(dāng)好，全機采用不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生，也...

包裝袋風(fēng)干線實行了人性化操作方式包裝袋風(fēng)干線包括轉(zhuǎn)筒的直徑、長度、轉(zhuǎn)速、斜度，內(nèi)部有無裝置等，內(nèi)部如有揚料板或格板時將增加傳熱面積，因而也可增加生產(chǎn)能力，物料的性質(zhì)及增加傳熱面積，包括物料的塊度、物料的初水分結(jié)合的性質(zhì)。容積質(zhì)量低的疏松的物料較粘性物料易于烘干，小塊較大易于烘干(入轉(zhuǎn)筒烘干機物料粒度一般應(yīng)小于40~50毫米，但也不能過細(xì)，否則將增加除塵器的負(fù)擔(dān))。包裝袋風(fēng)干線入轉(zhuǎn)筒烘干機水分大，轉(zhuǎn)筒烘干機產(chǎn)量將減少，此時，雞腿包裝袋清洗風(fēng)干線，干燥速率不一定降低，但由于干燥負(fù)...